Кирьянов А.В. Зерна хлебных растений из раскопок древнего Браслава

К содержанию 81-го выпуска Кратких сообщений Института археологии

Материалы по земледелию из раскопок Браслава представлены находками зерен различных сельскохозяйственных культур. Они немногочисленны, но позволяют все же выяснить состав культур, возделывавшихся в древности в Полоцкой земле.

В ранних слоях, восходящих к XI—XII вв., по количеству зерен первое место занимает рожь (Secale cereale L.) — 47%, затем — ячмень (Ногdeum sativum Jess.) — 36%, овес (Avena sativa L.) — 13,3%, пшеница мягкая (Triticum vulgare Vill.) — 2,5 % и небольшое количество гороха (Pisum sativum L.) и гречихи (Fagopyrum esculentum L.).

Среди ржи обнаружены зерна костра ржаного (Bromus secalinus L.) — типичного сорняка, имеющего одинаковый цикл развития с озимой рожью. Присутствие его характеризует рожь как озимую культуру. Это дает основание полагать, что к указанному времени на Полоцкой земле уже сложилась паровая система земледелия; рожь вышла на первое место по размерам посевных площадей и стала главнейшей культурой, что вполне закономерно. В Новгородской земле и на смежных с ней территориях паровая система земледелия сложилась на рубеже X и XI вв.[ref]А. В. Кирьянов. История земледелия Новгородской земли X — XV вв. МИА, № 65, 1959, стр. 333.[/ref] и в это время была господствующей почти на всей территории лесной полосы древней Руси.

Из яровых культур ячмень занимал первое место, затем — овес, роль же пшеницы была незначительна. Особо интересна находка зерен гречихи. Надо отметить, что по материалам раскопок в Гродно гречиха уже в XII в. была широко распространена в Гродненской земле[ref]А. В. Кирьянов. Материалы по истории земледелия из раскопок в Гродно. МИА, № 41, 1954, стр. 206, приложение 1.[/ref]. Возможно, находки зерен гречихи в слоях XI—XII вв. характеризуют один из ранних этапов ее появления в Полоцкой земле.

В более поздних слоях (XIV—XV вв.) найдено в 3,5 раза больше зерен хлебных растений. Состав возделывавшихся культур не изменился. Рожь продолжала занимать ведущее положение. Ее зерна составляют 50% всего количества находок, что свидетельствует о прочном утверждении паровой системы земледелия в более позднее время. Из яровых культур на ячмень приходится 33,5%, овес — 14,2%, пшеницу — 2,3%, и столь же незначительное место в составе культур принадлежало гороху и гречихе.

Таким образом, материалы из раскопок Браславского городища позволили проследить состояние земледелия в Полоцкой земле на протяжении ряда столетий. Оно прогрессивно развивалось на основе паровой системы.

К содержанию 81-го выпуска Кратких сообщений Института археологии